炖蹄髈的家常做法炖蹄髈的家常做法窍门

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荆州特产中当地的做法特色小吃有鱼糕、鸡茸笔架鱼肚、大全冬瓜鳖裙羹、家常千张扣肉、藕尖藕尖皮条鳝鱼、牛肉牛肉公安牛肉和锅盔、做法洪湖御膳藕丸、大全松滋荞麦豆皮和松滋鸡等等。家常

另外当地水产较为丰富，那么还可以吃一点当地的特色水产比如洪湖大闸蟹、荆州大白刁、洪湖莲藕等等，而当地比较有名的还有白云边酒。若是要带回去或者送人，可以带黄酥糖、米子糖、洪湖藕尖、洪湖莲子、公安湘妃糕、五香豆豉、千张肉等等。

没吃完的小炒藕尖隔夜还能吃，只要没有变质就可以吃。天气比较热了，建议你吃不完放冰箱保存，不过食用之前需要加热。

拓展资料:

藕尖炒牛肉。

1.腌牛肉：盐，糖，生抽，蚝油，料酒，淀粉，油。以上用量都是适量，自己觉得差不多就好。搅拌好牛肉后，加一点点白醋。

2.热油，蒜头放下去爆香（此处可以放辣椒去过一下油，会更好吃。然后捞起辣椒）蒜头爆香后放入牛肉，翻炒1分钟左右，牛肉有变色即可捞出。再热油，加入藕尖翻炒1分钟左右，加入牛肉和辣椒，加入适量生抽，白糖，炒几下，装盘。

食材明细

藕芽200克、莲藕、青蒜、花椒、调和油、盐、蚝油、生抽、醋各适量。

1、藕芽淘洗后清水浸泡，莲藕、青蒜切丝。

2 、热锅凉油，爆香花椒、青蒜丝。

3、加入莲藕丝翻炒均匀。

4、放入藕芽翻炒。

5、加盐、生抽、蚝油、醋调味，出锅。

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